Nereikia būti specialistu, kad suprastum: šiukšliadėžė laimingiausia, kai ji tuščia. Todėl metam iššūkį senoms praktikoms virtuvėje ir požiūriui, kas valgoma, o kas metama. Čia rasim kūrybiškų sprendimų net likučius paversti gardumynu, o svarbiausia – ieškosim būdų jiems neatsirasti. Sužinosim, kas yra konceptas nuo šakės iki šakutės (farm-to-table), kaip saugoti ir kuo ilgiau išlaikyti produktus šviežius. Ir aišku, daug eksperimentuosime virtuvėje!

Ugdomos kompetencijos:

• Kritinis mąstymas

• Aplinkosauginis sąmoningumas ir sprendimų paieška

• Kulinarinis kūrybiškumas

• Tvarumas ir antrinis žaliavų panaudojimas

Dirbtuvių programa

Rezervuoti laiką

Dirbtuvių programa ir turinys

Teorinė dalis (20 min.)

• Konceptas nuo šakės iki šakutės (farm-to-table): kaip kasdieniai pasirinkimai tausoja aplinką ir išteklius.

• Blic protmūšis “Valgom ar Metam”?

Praktinė dalis (50 min.)

• Praktinė užduotis grupėse: tvarūs kasdieniai įpročiai (maisto planavimas, laikymas, šviežumo išlaikymas).

• Virtuvės iššūkis “Nuo likučio iki traškučio”: dalyviai eksperimentuoja su daržovėmis, luobelėmis, skoniais ir tekstūromis.

Refleksija (20 min.)

• Eksperimentų refleksija ir aptarimas.

• Refleksija apie tvarumo vaidmenį kiekvieno dalyvio gyvenimuose: ko išmokome ir ką keisime?

Rezervuokite laiką

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Atsakingo asmens vardas, pavardė *

Atsakingo asmens el. paštas *

vardas, el. nr.

Atsakingo asmens tel. nr. *

Kiek asmenų dalyvaus edukacijoje? *

Kelintos klasės moksleiviai dalyvaus edukacijoje? *

Pateikti užklausą