GREENai. Tvarumas, kurį galima paragauti, išbandyti ir sukurti
GREENai – jaunimo iniciatyva apie tvarius kasdienius pasirinkimus, maistą, kūrybą ir eksperimentus. Čia apie tvarumą ne tik kalbame – jį išbandome praktiškai.
Programa: Europos solidarumo korpusas
Veiksmas: Solidarumo projektai (ESC30-SOL)
Projekto Nr.: 2025-3-LT02-ESC30-SOL-000380348
Trukmė: 2026 m. kovo 2 d. – 2027 m. kovo 1 d.
Dotacija: 7 560 Eur
Dotacijos gavėjas: VšĮ Sostinės vaikų ir jaunimo centras
Projektą įgyvendina jaunimo iniciatyvinė grupė, veikianti prie Sostinės vaikų ir jaunimo centro.
APIE GREENai
NE TIK KALBĖTI, BET IR IŠBANDYTI
Klimato kaita, maisto švaistymas, tvaresni pasirinkimai – temos didelės. GREENai jas priartina prie kasdienybės. Ką galime pakeisti savo lėkštėje? Ką išmetame per greitai? Ką galime pasigaminti, perkurti ar išbandyti patys?
GREENai kuria erdvę jaunimui mokytis per patirtį – klausti, gaminti, eksperimentuoti, diskutuoti ir savo atradimais dalytis su kitais.
Projektas skirtas 13–19 metų jaunimui.
Veiklos
PAŽINK
Pokalbiai ir susitikimai apie klimato kaitą, tvarų maistą, maisto švaistymą, su klimato kaita susijusį nerimą ir kasdienius pasirinkimus.
GAMINK
Tvarios virtuvės dirbtuvės, eksperimentai su vietiniais ir sezoniniais produktais, maisto panaudojimas „nuo iki“.
KURK
Tinklalaidės, vaizdo turinys, receptai, eko meno darbai ir būsima elektroninė GREENai receptų / idėjų knygelė.
IŠBANDYK
GREENai ECO iššūkis – keturios savaitės, keturios tvarumo temos ir galimybė patikrinti, ką iš tiesų galime pakeisti savo kasdienybėje.
Tinklalaidės
Tvarumo temos čia atgyja per pokalbius, eksperimentus, skonius ir netikėtus virtuvės atradimus. Gaminame, ragaujame, klausiame ir ieškome būdų, kaip kasdienėje virtuvėje rinktis tvariau, panaudoti daugiau to, ką jau turime, ir naujai atrasti pažįstamus produktus.
GREENai #01 | Kai virtuvėje niekas neprapuola
Ar maisto likutis visada yra atlieka? Šioje laidoje eksperimentuojame su šeivamedžio žiedais, grikiais, aliejaus spaudimo išspaudomis, svogūnų lukštais, arbūzo žievele ir net eglės, pušies bei kadagio šakelėmis. Gaminame, ragaujame ir atrandame, kiek netikėtų skonių gali slypėti ten, kur jų paprastai net neieškotume.
GREENai #02 | Ateities virtuvė: atgal į gamtą
Kur slypi ateities virtuvės idėjos – galbūt ir visai šalia mūsų, pievoje, darže ar kasdienėje virtuvėje? Šioje laidoje atrandame laukinius ir mums įprastus augalus, kalbame apie kūrybiškesnį produktų panaudojimą, gaminame dilgėlių traškučius, žolelių užtepėles ir ieškome būdų, kaip išmesti mažiau. Ateities virtuvė čia tampa savotišku grįžimu į gamtą – tik jau su šiandienos žiniomis ir kūrybiškumu.
GREENai #03 | Burokėlis kitaip: nuo šaknies iki deserto
Ar burokėlis gali tapti desertu? Šioje GREENai laidoje vieną paprasčiausių mūsų daržovių atrandame visai iš naujo – kepame burokėlių braunius, gaminame burokėlių ir fetos užtepėlę, žolelių druską ir ieškome būdų panaudoti ne tik šaknį, bet ir lapus bei kotelius. Burokėlis čia tampa puikiu pavyzdžiu, kaip pažįstamas, vietinis ir nebrangus produktas gali nustebinti visiškai netikėtais skoniais.
GREENai #04 | Avižos gali daugiau: vienas grūdas – daugybė skonių
Kiek skirtingų patiekalų galima sukurti iš vieno mums puikiai pažįstamo grūdo? Šioje laidoje avižas atrandame iš naujo – gaminame naminį avižų gėrimą, panaudojame likusias išspaudas, vakarykštę košę paverčiame sausainiais, ruošiame granolą ir dalijamės dar daugiau idėjų. Tai laida apie paprastus vietinius produktus, kūrybiškumą virtuvėje ir principą – kuo mažiau išmesti, kuo daugiau panaudoti.
ECO iššūkis
4 savaitės. 4 iššūkiai. Kiek gali pakeisti?
01 · Mažiau vienkartinio plastiko
02 · Klimatui palankesnė mityba
03 · Mažiau CO₂ kasdienėse kelionėse
04 · Minimalizmas, taisymas ir pakartotinis panaudojimas
GREENai ECO iššūkis startuoja rugsėjį. Tiksli data ir dalyvavimo informacija – netrukus.
Ką kuriame?
- 4 tinklalaidės
- Elektroninė receptų ir idėjų knygelė
- Eko meno darbai
- Jaunimo GREENai ECO iššūkio patirtys ir idėjos
- Tvaraus skonio diena
Visus sukurtus rezultatus skelbsime čia, kad jais būtų galima naudotis ir projektui pasibaigus.
Nori sužinoti daugiau?
Kontaktinis asmuo:
Dalia Navikienė, HOBIVERSE Ugdymo kokybės ir inovacijų komandos vadovė
Projekto finansavimas
Projektas „GREENai“ įgyvendinamas pagal Europos solidarumo korpuso programą.
Projekto Nr. 2025-3-LT02-ESC30-SOL-000380348
Finansuojama Europos Sąjungos lėšomis. Tačiau išreiškiamas požiūris ar nuomonė yra tik autoriaus (-ių) ir tai nebūtinai atspindi Europos Sąjungos ar Jaunimo reikalų agentūros požiūrį ar nuomonę. Nei Europos Sąjunga, nei dotaciją teikianti institucija negali būti laikoma už juos atsakinga.
